Misiones Corazón de Té se presentó en Buenos Aires

Misiones Corazón de Té se presentó en Buenos Aires
Misiones Corazón de Té se presentó en Buenos Aires

La charla ‚ÄúContexto del T√© Misionero‚ÄĚ de Marcia Pi√Īeiro brindada ayer a la tarde en la Sala El Mens√ļ, fue la apertura de nuestro ciclo ‚ÄúMisiones Coraz√≥n de T√©‚ÄĚ.

Pi√Īeiro, integrante del Cluster tealero, Sommelier profesional (trabaja en Klimiuk Tea), y colaboradora en la Fiesta Nacional del T√© (adem√°s de la Municipalidad de Campo Viera), brindo algunos detalles de la producci√≥n misionera.

Comentó sobre el diferencial tecnológico que implica la metalmecánica aplicada en Misiones y profundizó en algunas características del Té Gourmet o Té en hebras, cuyo boom apuntala al mercado nacional.

Luego, la tambi√©n sommelier y dise√Īadora, Luciana Datria ofreci√≥ una degustaci√≥n de los productos que ofrece Tehani Lab, su canal de ventas ubicado en Belgrano. Coment√≥ sobre su experiencia con las plantaciones misioneras y destac√≥ las variantes de t√© negro, verde y en hebras.

La acompa√Ī√≥ el cheff Ramiro Solis, con su #GastronomiaConIdentidad. Combinando los matices de la cocina gourmet con los rastros de la cultura popular misionera, Solis present√≥ una particular degustaci√≥n de ‚ÄúMbey√ļ‚ÄĚ y Reviro.

También se presentó Gabriela Machel, quien contó su experiencia de trabajar en la confección de mermeladas y productos con mango.

Misiones Coraz√≥n de T√© contin√ļa el martes 25 a las 17hs con la presentaci√≥n de Vanesa Ivanoff.

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