Magdalenas de Mamón

Magdalenas de Mamón
Magdalenas de Mamón
Magdalenas de Mamón
Magdalenas de Mamón

Te presentamos la receta para hacer¬†Magdalenas, es una de las formas m√°s utilizadas de preparar , pero con un toque diferente, regional, fruto de la selva misionera ¬ęel mam√≥n¬Ľ

Magdalenas de Mamón
Magdalenas de Mamón

Ingredientes:

  • 1 tasa de az√ļcar
  • ¬Ĺ tasa de manteca o margarina
  • 2 huevos
  • 1 tasa de mam√≥n maduro, pelado, sin semilla y machacado
  • ¬Ĺ tasa de uva pasa
  • 1 ¬Ĺ tasa de harina
  • ¬ľ cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • ¬Ĺ cucharadita de sal
  • esencia de vainilla a gusto

Rinde 16 panecillos

 

Instrucciones:

Batir el az√ļcar con la mantequilla hasta que adquiera un color cremita. Agregue los huevos y b√°talo hasta que quede esponjoso. Agregue y mezcle el mam√≥n , (si desea puede agregarle nuez)y la uva pasa. En otro taz√≥n hay que cernir la harina junto con el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la esencia. Agregue los ingredientes cernidos a la mezcla de la mantequilla.

coloque la masa en un molde de pan de 9 x 5 pulgadas (22.5 cm x 12.5cm ), previamente engrasado y forrado con papel encerado ¬†Horn√©elo a 325 grados F, (180 C) por una hora y cinco minutos, o llene un molde para panecillos, previamente engrasado, hasta ¬ĺ de su capacidad y horn√©elo a 325 grados F (180 grados C ) por 25 minutos.

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