Cítricos, aliados contra el frío

Cítricos, aliados contra el frío
Cítricos, aliados contra el frío

Esta época del año no solo trae consigo el frío, los constipados y el mal tiempo. Los cítricos son unos de los alimentos estrella de la temporada, traen muchos beneficiosos para la salud.

Los cítricos como las naranjas, los pomelos, los limones, las limas y las mandarinas son las frutas de invierno por excelencia.  Los cítricos son una fuente destacable de flavonoides (naringenina, hesperidina o limoneno), vitamina C y folatos, nutrientes que en conjunto preservan la salud cardiovascular a través de distintos mecanismos biológicos de acción.

Los cítricos mejoran la inmunidad

Además, de manera indirecta, el consumo de un cítrico al día acelera la recuperación en caso de anemia ferropénica. Con la ingesta de una naranja mediana o tres mandarinas al día se cubren los requerimientos diarios de vitamina C, que participa en la salud del colágeno y las articulaciones, en las reacciones de oxidación y en el sistema de defensas.

Beneficios

  • Ayudan a la prevención de las infecciones de la mucosa.
  • Equilibran la presión arterial.
  • Revitalizan el organismo y fortalecen los tejidos.
  • Desintoxican. Liberan al organismo de las sustancias tóxicas que proceden del medio ambiente y que favorecen los tumores malignos y el cansancio.
  • Depuran el organismo. Cuando hay acumulo de sustancias nocivas (en la vesícula, hígado y riñones) que ocasionan la formación de cálculos biliares, renales y alteraciones hepáticas, ocasionando dolores molestos que entorpecen el funcionamiento normal, ayudan a depurar el cuerpo.
  • Favorecen la salud de la piel. Esto se debe a la presencia de aceites esenciales, que hidratan y que mejoran la dermis.
  • Toda su pulpa ayuda a arrastrar el colesterol sanguíneo.
  • Favorecen la regulación de la glucemia. Esto se debe al aporte de fibra que enlentece la absorción de la glucemia (del azúcar en sangre). No sucede lo mismo cuando se realiza un jugo, ya que el mismo hace que los azúcares se absorban rápidamente.
  • Previenen enfermedades cardiovasculares, la gota, entre otras.
  • Favorecen la inmunidad. Refuerza las defensas del organismo.
  • Presentan fibra, que evita la constipación.
  • Contienen aceites esenciales.

La ventaja del consumo de cítricos radica también en que la cáscara protege el contenido interno de la presencia de pesticidas y nitratos.

Los alimentos pueden proporcionar muchos beneficios a la salud. Sin embargo, si se toman únicamente como salvadores y no se sigue el lineamiento de una alimentación saludable, pierden el efecto protector.

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